Hydrogencarbonat (HCO3-)
Hydrogencarbonat kann im Gegensatz zu den Mineralstoffen vom Körper selbst gebildet werden. Es ist in jedem Mineral- und Heilwasser enthalten. Im Körper entfaltet Hydrogencarbonat eine säure-neutralisierende (alkalisierende) Wirkung und ist damit für den gleich bleibenden pH-Wert zuständig. Es reduziert die Säure im Magen-Darm-Trakt und lindert die Beschwerden bei chronischer Magenschleimhautentzündung. Heilwässer reich an Hydrogencarbonat haben sich vor allem bei Sodbrennen, Entzündungen im Harnwegsbereich und Harnsteinleiden bewährt.
Hydrogencarbonat-Wässer stammen aus kalkreichen Gesteinen, die viel Calciumcarbonat und Hydrogencarbonat (Salz der Kohlensäure) enthalten. Ihr hoher Gehalt an Hydrogencarbonat verleiht diesen Wässern ihren eher neutralen Geschmack. Zu dieser Mineralwasser-Art zählen die meisten Mineralwässer.
Mangel an Hydrogencarbonat:
Wenn HCO3-Mangel und/oder zu viel an Säuren durch hohe Zufuhr von Zucker, Eiweiß, Alkohol, Kaffee etc. führt unweigerlich zur Übersäuerung des Körpers. Sodbrennen und viele Zivilisationskrankheiten (Gicht, Nierensteine, Osteoporose) werden begünstigt.
Verschiedene Mineralwasser sortiert nach dem Inhaltsstoff Hydrogencarbonat
| Sorte | mg/ltr. |
|---|---|
| Volvic | 71 |
| Acqua Panna | 106 |
| Mineau | 161 |
| Vilsa | 166 |
| Emsland | 166 |
| San Pellegrino | 239 |
| Vittel | 248 |
| Steinsieker | 250 |
| Bad Pyrmonter | 253 |
| St. Margarethen Heilwasser | 259 |
| Lesmona | 261 |
| Christinen Carat | 337 |
| Evian | 360 |
| St. Ansgari | 366 |
| Graf Rudolf | 456 |
| Christinen | 504 |
| Gerolsteiner Naturell | 652 |
| Brohler | 1200 |
| St. Gero Heilwasser | 1775 |
| Apollinaris | 1800 |
| Gerolsteiner | 1816 |
| Staatl. Fachingen | 1846 |
| Heppinger Heilwasser | 2495 |
Quellverweis (Text):
http://gerolsteiner.de/
http://www.aqeau.de/